Всі знають, що домашня випічка — завжди про затишок і теплоту. Відрау згадується дитинство, турбота і незабутній смак. Але іноді вона виходить смачною, але недостатньо ароматною. Як це виправити? Секрети дуже прості, їх ще бабусі використовували.
- Ванільний цукор або екстракт. Додавайте його у випічку, щоб отримати тонкий солодкий аромат.
- Цитрусова цедра. Терта цедра апельсина чи лимона чудово доповнює тісто для кексів, булочок і печива.
- Спеції. Кориця, мускатний горіх, кардамон додають глибини смаку й аромату.
- Горіхи. Легко підсмажені волоські горіхи чи мигдаль підсилюють аромат і текстуру випічки.
- Мед замість цукру. Якщо додати трохи меду, тісто набуде медового аромату й легкого відтінку карамелі.
Експериментуйте і новими відтінками смаків дивуйте своїх рідних, щоб і сучасні домашні страви ставали традиціями.