Класичні голубці завжди актуальні, але іноді хочеться спробувати щось нове. Якщо ви шукаєте ідеї, ось п’ять оригінальних начинок, які зроблять ваші голубці особливими.
В українській кухні голубці традиційно готують із м’ясом і рисом, але експерименти з начинкою додають страві сучасного акценту.
1. Кіноа з овочами
Кіноа замість рису надає легкості та містить багато білків. Додайте терту моркву, цибулю і обсмажені печериці для насиченого смаку.
2. Гречка з грибами та сиром фета
Гречка — не тільки корисна, але й чудово поєднується з ароматом грибів. Додайте до цієї начинки фету для пікантності.
3. Кускус із куркою та кедровими горіхами
Ця начинка додає голубцям цікавий смак завдяки поєднанню кускусу, подрібненої курки та кедрових горіхів. Можна додати трохи родзинок для солодкої нотки.
4. Сочевиця з овочами та чебрецем
Ідеальний варіант для вегетаріанців. Сочевиця з цибулею, морквою та чебрецем надає голубцям ситного та ароматного смаку.
5. Рис з креветками та кокосовим молоком
Ця екзотична начинка з поєднанням кокосового молока та креветок підходить для тих, хто любить нові смакові враження.