Звичайне картопляне пюре — завжди смачно, але часом хочеться чогось нового додати у смак. Ви можете не тільки варіювати м’ясні чи рибні доповнення, й гратися зі смаками у приготуванні самого пюре.
1. Пюре з вершками та сиром
Додайте у звичайне пюре трохи вершків і жменю тертого твердого сиру (пармезан, чеддер). Пюре стане ще ніжнішим і ароматнішим.
2. Часникове пюре
Запечіть 2-3 зубчики часнику, розімніть їх і додайте до пюре разом із вершковим маслом.
3. Пюре зі шпинатом
Додайте трохи бланшованого шпинату й збийте пюре блендером. Воно матиме яскравий зелений колір і легкий овочевий смак.
4. Гарбузове пюре
Змішайте відварену картоплю з м’якоттю гарбуза (запеченого або вареного). Додайте трохи мускатного горіха й вершків.
5. Пюре з карамелізованою цибулею
На вершковому маслі обсмажте цибулю до карамельного кольору й додайте до картоплі. Додасть страві солодкувату нотку й новий аромат.