Овочева нарізка на святковому столі може бути не лише корисною, а й справжньою прикрасою. Хочете спробувати кулінарні композиції? Ловіть п’ять ідей, як зробити її цікавою та ефектною.
1. «Ялинка» із зелені
Викладіть гілочки свіжого кропу у формі ялинки, додайте «іграшки» із скибочок помідорів чері, маслин і шматочків болгарського перцю.
2. «Троянди» з огірка
Тонко наріжте огірок уздовж і скрутіть кожну смужку у формі троянди. Викладіть їх на тарілку разом із листям салату.
3. «Квіти» з моркви та редиски
Моркву наріжте кружечками й виріжте зубчики по краях, щоб утворилися квітки. Редиску наріжте тонкими пластинами й додайте до композиції.
4. Овочевий «букет»
Наріжте довгі смужки болгарського перцю, моркви та селери, розкладіть їх у стакан, щоб вони нагадували пучок квітів.
5. Фігурки з буряка та сиру
За допомогою форм для печива виріжте з вареного буряка або сиру різні фігурки, наприклад, зірки чи сердечка. Викладіть їх на тарілку у вигляді композиції.