Картопля — справжній герой кухні, який рятує нас у будь-якій ситуації. Але що робити, коли пюре й смажена картопля вже набридли? Пропонуємо 7 ідей, які допоможуть урізноманітнити ваші вечері й здивувати сім’ю.
1. Запечена картопля з сиром і травами
Наріжте картоплю кружальцями, викладіть у форму, змастіть оливковою олією, посипте сіллю, травами й тертим сиром. Запікайте 30 хвилин при 200°C — виходить ароматно й смачно.
2. Картопляні зрази з м’ясом або грибами
Залишки пюре перетворюються на ситну вечерю: зробіть із нього тісто, наповніть начинкою та обсмажте на сковороді.
3. Картопляний крем-суп
Відваріть картоплю з цибулею, додайте вершки, сіль, перець і подрібніть у блендері. Подавайте із сухариками чи зеленню.
4. Картопля фрі в духовці
Наріжте брусками, змішайте зі спеціями та трохи олії, запікайте до хрусткої скоринки. Смачно й без зайвого жиру!
5. Драники (деруни)
Страва завжди актуальна. Подрібніть картоплю на тертці, додайте яйце, борошно, сіль і обсмажуйте до золотистого кольору.
6. Тушкована картопля з овочами
Додайте моркву, цибулю, болгарський перець і помідори до картоплі. Тушкуйте все разом, щоб отримати легку й поживну страву.
7. Картопляний гратен
Наріжте картоплю тонкими скибочками, викладіть шарами із вершками, сиром і спеціями. Запікайте до ніжної консистенції.