З маринадом за цим рецептом можна готувати будь-яку частину курки. Залишайте шкірочку, бо вона буде найапетитнішою. Глянцева та така смачна. Азійський маринад дуже ароматний.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- соєвий соус — 0,5 скл.;
- апельсин — 1 шт.;
- рисовий оцет — 2 ст.л.;
- мед — 2 ст.л.;
- кунжутна олія — 1 ч.л.;
- мелений імбир — 1 ч.л.;
- гострий перець.
Як приготувати
З апельсина потрібно вичавити сік. Змішайте його з соєвим соусом та рештою інгредієнтів, які подані в переліку.
Покладіть в маринад або цілу курку, або ті частини, які буде готувати. Залиште на 20 хвилин. Потім відправляйте курку смажитися в духовку або на мангал. Можна зробити курячі шашлички.
Залишки маринаду не виливайте. Ним в процесі приготування потрібні змащувати курку. Тоді глянцева скоринка точно утвориться. Смачного!