Прості страви – найсмачніші! Як не дивно, але це найчастіше саме так. Сьогодні ділимося з Вами способом приготування баклажанів – швидким і дуже простим. Жодних шкідливих продуктів та обсмажування. На виході отримуємо максимально корисну та смачну страву.
Для приготування знадобиться:
- Баклажани – 3 середніх,
- Сіль та перець – за смаком,
- Часник – 3-4 зубчики,
- Оливкова або рослинна олія
- Сік четвертинки лимона
Приготування:
- Баклажани миємо та нарізаємо вздовж на пластини приблизно 1 см завтовшки. На кожній пластині робимо неглибокі розрізи ножем у вигляді сіточки.
- Відразу ж викладаємо баклажани на лист застелений пергаментом, солимо і перчимо до смаку.
- Змащуємо баклажни оливковою олією та часниковою масою по кожному шматочку.
- Розмазуємо суміш по поверхні (прямо руками) або кулінарною кісточкою. Перевертаємо шматочки і проробляємо ту саму процедуру на звороті. Ставимо лист у духовку при 200 гр. на 40 хв.
- Смачні, дуже ароматні та апетитні баклажани готові! Перед подачею посипати зеленню і збризнути лимонним соком. Такі баклажани чудове доповнення до багатьох страв, та й як самостійна їжа – дуже смачно!
