Яйця – це чудовий відносно бюджетний продукт, на основі якого можна готувати різноманітні смачні страви. Тож не варто обмежувати себе тільки яєчнею та омлетом – спробуйте приготувати тушковані в томатному соусі яйця.
Які продукти знадобляться для рецепту:
- 4 томати;
- 2 цибулини;
- 2 зубочки часнику;
- 3 пучки свіжої петрушки;
- сіль за смаком;
- оливкова олія для смаження;
- спеції (можна брати готовий набір або додати куркуму, чорний перець, каррі, коріандр).
Як готувати:
Спочатку яйця варто відварити до повної готовності. Потім на сковороді просмажуємо цибулю, яку найкраще нарізати дрібніше.
Дочекайтеся моменту, коли цибуля поміняє свій колір.
Додаємо сіль та спеції, перемішуємо.
Потім ми нарізаємо дрібно томати і відправляємо на сковорідку, вливаємо невелику кількість води і зменшуємо вогонь до мінімуму.
Після 15 хвилин додаємо дрібно нашатковану петрушку, часник та яйця, які слід розрізати навпіл.
Достатньо дочекатися кипіння і протушити все протягом 5 хвилин.