Котлетами не сильно когось здивуєш. Досить звична та зрозуміла всім страва. Якщо ви хотіли б перетворити їх на шедевр, то зробіть до них підливу. Кухарі знають секретні рецепти покращення страви, тож забирайте рецепт в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- мелена паприка — 5 г;
- салатна цибуля — 450 г;
- вода — 250 мл;
- борошно — 40 г;
- масло — 60 г;
- мускатний горіх — 4 г;
- сметана — 140 мл;
- сіль, перець.
Як приготувати
Цибулю треба почистити та промити холодною водою. Наріжте її та обсмажте в маслі до прозорості. На цьому етапі треба всипати борошно, спеції. Ретельно вимішайте, посоліть та обсмажте протягом 2 хвилин.
Влийте в сковороду сметану та воду. Перемішайте та продовжуйте тушкувати ще протягом 3-5 хвилин. Підлива готова. Полийте котлети та подавайте до столу. Смачного!