В меню для святкового столу перший пункт — бутерброди з червоною ікрою. Вони такі звичні для всіх, що вже й зовсім не дивують. Приготуйте замість бутербродів з маслом чи тарталеток закуску за цим рецептом. Це буде мус з червоної риби та ікри.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- лосось — 100 г;
- вершки 36% — 300 г;
- червона ікра — 30 г;
- зелень.
Як приготувати
Для закуски підійде будь-який лосось. Це може бути солоний або копчений. Щодо вершків також є інтерпретація. Їх можна замінити вершковим сиром.
Всі інгредієнти покладіть в блендер та перемеліть. Мус можна подати на тостах, в тарталетках або гарно сервірувати на тарілках, щоб гості самі порційно робили собі закуску. Це вже за вашим бажанням. Смачного!