Принципи дитячого харчування 1-3 років. Розповідаємо про головне і ділимося перевіреним рецептом, який ви зможете повторити вдома.
Перехід від прикорму на загальний стіл — саме на цьому варто зосередитись, коли беретесь за приготування.
Перелік страв і рецептів
- 1-1.5 рік-Сніданок: молочна каша з фруктами. 100 г каші (вівсянка, гречка) на молоці з протертим яблуком.
- 1-1.5 рік-Сніданок: омлет паровий з овочами. 1 яйце, 50 г паровий шпинат. На пару — щадить шлунок.
- 1-1.5 рік-Обід: суп-пюре з овочами. Суп-пюре з картоплі, моркви, кабачка. Без приправ і солі.
- 1-1.5 рік-Обід: парові котлети з курки з пюре. Котлети з курячого фаршу на пару з картопляним пюре.
- 1-1.5 рік-Вечеря: гарбузова каша з молоком. Гарбуз тушкований з рисом і молоком. Корисно і смачно.
- 1.5-2 рік-Сніданок: запіканка сирна з ягодами. Класична запіканка з сиру для дітей. М'яка текстура.
- 1.5-2 рік-Сніданок: млинці з кисломолочним сиром. Тонкі млинці з начинкою з сиру. Уникати цукру.
- 1.5-2 рік-Обід: борщ дитячий. Класичний борщ без зайвої гострості і смаженої цибулі.
- 1.5-2 рік-Обід: тушкована риба з овочами. Біла риба з картоплею і морквою тушкована.
- 1.5-2 рік-Вечеря: запіканка картопляна з овочами. Шарова запіканка з картоплі, моркви і кабачка.
- 2-3 рік-Сніданок: вівсянка з ягодами і медом. Звичайна вівсянка з мінімумом меду — дитячий смак.
- 2-3 рік-Сніданок: бутерброд з паштетом. Тонкий хліб з домашнім курячим паштетом. Без хімії.
- 2-3 рік-Обід: куряча локшина. Класичний дитячий суп з курятиною і локшиною.
- 2-3 рік-Обід: рагу з кролика з картоплею. Кролятина гіпоалергенна і ніжна. З дитячими овочами.
- 2-3 рік-Вечеря: омлет з овочами. Більш насичений омлет з овочами. Дитяча вечеря.
- Перекус: грушка або яблуко. Перетерті або тонко нарізані фрукти.
- Перекус: натуральний йогурт без цукру. Йогурт з мінімумом цукру або медом.
- Перекус: домашнє печиво на сметані. Просте пісочне печиво без хімії і ванілі.
- Десерт: кисіль з ягід. Класичний дитячий десерт. Без зайвого цукру.
- Десерт: пастила натуральна. Без барвників і консервантів. Корисний десерт.
Секрети успіху
- Сіль обмежено: до 1 г в день у 1-2 роки, до 2 г у 2-3.
- Цукор по можливості заміняти медом (для дітей 1+) або фруктами.
- Нові продукти вводити по одному з інтервалом 3-5 днів.
Сподобався рецепт? Поділіться з друзями і збережіть у закладки. У розділі рецептів на сайті Кулінарія ProstoWay знайдете ще сотні перевірених страв на щодень і для свят.
Фото: Vanessa Loring / Pexels