У кожної господині може виникнути така ситуація: придбали гарних яблук, а через тиждень вони вже не такі хрусткі і апетитні. Викидати шкода, але і їсти не дуже хочеться. Є рятувальний рецепт – яблучні оладки, які готуються за лічені хвилини.
Чому всі в захваті від цього рецепту?
Ці оладки – справжня палочка-виручалочка для зайнятих мам і всіх, хто любить смачно поснідати без зайвої метушні. Ніжні, ароматні, ситні. І діти і дорослі будуть просити добавки.
А найкраще – вони нагадують домашню шарлотку, але готуються втричі швидше. Ідеально для тих ранків, коли часу обмаль, а хочеться смачного.
Секретна формула успіху
- Яблука – 2 шт (навіть якщо вже не дуже свіжі)
- Манна крупа – 70 г
- Яйце – 1 шт
- Сметана – 2 ст.л
- Ванільний цукор – 1 ч.л
- Сіль – дрібочка
Як готувати – простіше не буває
Крок 1: Натріть яблука на великій тертці. Товсту шкірку можна зняти, але це не обов’язково.
Крок 2: Змішайте все разом – яблука, яйце, манку, йогурт, ванільний цукор і сіль. Перемішали і забули на 10 хвилин. Це потрібно, щоб манка набухла.
Крок 3: Розігрійте сковорідку та трохи рослинної олії на середньому вогні. Викладайте тісто ложкою тонким шаром і смажте до золотистої скоринки з обох боків.
І все. Справа 15 хвилин максимум.
Чому це краще за звичайні сніданки?
- Універсально: смачні і теплі, і холодні
- Мобільно: можна взяти з собою дітям у школу або на роботу
- Креативно: подавайте зі сметаною, медом, варенням, згущенкою або морозивом
- Економно: рятує яблука, які вже не дуже свіжі.
Лайфхак від досвідчених господинь
Ці оладки можна готувати не тільки на сніданок. Вони ідеальні як:
- Швидкий перекус після роботи
- Десерт до чаю для гостей
- Ситний снек для дітей замість цукерок.
Головне: не бійтеся експериментувати з начинкою. Хтось додає корицю, хтось – горіхи або родзинки. Простір для творчості безмежний.
Тепер ви знаєте, що робити з яблуками, які “не дуже”. Замість того, щоб засмучуватися, готуйте смачний сніданок.