Мафіни з яблуками — гармонічне поєднання. З фруктами тісто стає ароматним та вологим. Рецепт на основі масла. Мафіни за ним пухкі та дуже ніжні.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яблука — 3 шт.;
- масло — 120 г;
- цукор — 120 г;
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 150 мл;
- борошно — 250 г;
- розпушувач — 1,5 ч.л.;
- кориця — 1 ч.л.
Як приготувати
Яблука треба почистити та натерти. Масло кімнатної температури розітріть з цукром. Коли маса трохи охолоне, додайте збиті яйця з молоком. Наступними будуть просіяне борошно, кориця та розпушувач. В останню чергу додають натерті яблука.
Форми для мафінів змастіть маслом, розкладіть тісто. Заповняйте на ⅔, бо тісто буде підійматися. Готувати частування потрібно в розігрітій до 180 градусів духовці при температурі 180 градусів.
Зробити кекси ще ароматнішими допоможе цукрова пудра з корицею. Посипте перед подачею. Смачного!