Заправки на основі йогурту та сметани мають попит, бо вони добре поєднуються з іншими смаковими компонентами. Також вони легші та корисніші порівняно з майонезом. Хоча з ним завжди також смачно. Йогуртова заправка чудово підійде до салатів з помідорами, кабачками, огірками. Основний смак легко змінювати за допомогою петрушки, кропу, базиліку, розмарину.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі:
- йогурт — 125 г;
- лимон — ¼ шт.;
- часник — 1 зубчик;
- кріп — 2 гілочки;
- петрушка — 1 гілочка;
- базилік — 1 гілочка;
- мускатний горіх — дрібка;
- сіль, перець.
Як приготувати
Отже, вам потрібно змішати разом йогурт та лимонний сік. Часник пропустіть через прес, щоб він краще віддав смак заправці, ніж порізаний. Подрібніть петрушку, кріп, базилік. Смак потрібно доповнити сіллю та чорним меленим перцем. Смачного!