Апетитний та поживний салат з овочами, горіхами, язиком. Його називають «Тбілісі». Смачно настільки, що просто немає ради. Спробуйте також його приготувати.
Інгредієнти
- відварений язик або філе — 200 г;
- червона цибуля — 1 шт.;
- болгарський перець — 1 шт.;
- волоський горіх — 100 г;
- сіль, хмелі-сунелі;
- червона квасоля консервована — 100 г;
- олія — за смаком;
- кріп.
Як приготувати
Відваріть філе або язик. Наріжте тонкою соломкою. Червону цибулю наріжте тонко та півкільцями. Соломкою також треба нарізати болгарський перець.
Подрібніть горіхи до фракцій, які вам подобаються. Додайте в салат. Червону квасолю краще брати консервовану. Якщо такої немає, тоді відваріть. Посоліть за смаком, додайте хмелі-сунелі. Заправте олією.
В салат можна класти цибулю як свіжу, так і мариновану. Це все за смаком та бажанням. Смачного!