Паштети та домашні намазки — смачний додаток до хліба чи тостів. Навіть ковбаси не треба, коли є така смакота. Приготуйте намазку з печериць, а рецепт читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- печериці — 400 г;
- яйце — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- масло — 50 г;
- плавлений сир — 1 шт.;
- олія — 2 ст.л.;
- сіль, перець.
Як приготувати
Цибулю поріжте та обсмажте до прозорості на олії. Викладіть на тарілку, щоб охолонула. Тепер переходимо до грибів.
Печериці поріжте та викладіть на суху сковороду. Олію ще не додавайте, вони повинні пустити сік. Коли він випарується, тоді можна трохи підлити олії для смаження. Посоліть. Сильно не висмажуйте гриби, помірно. А поки вони смажаться, відваріть яйце.
Тепер в блендер викладіть гриби, цибулю, яйцн, м’яке масло, плавлений сирок, сіль, перець. Перемеліть до однорідної консистенції. Перекладіть в банку та поставте в холодильник, щоб намазка охолонула та стабілізувалася. Смачного!