Якщо ви щаслива власниця чи щасливий власник мультиварки, можна вас привітати. Маєте всі шанси на приготування найкращого холодцю. Він буде дуже наваристий, а приготуєте його вдвічі швидше. Бульйон буде чистий, без жиру та не випарується.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яловича нога — 1 шт.;
- рулька — 1 шт.;
- м’ясо — 500 г;
- ратиці — 2 шт.;
- морква — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- сіль — 1 ст.л.;
- перець горошком — 3 шт.;
- лаврове листя — 4-5 шт.;
- часник — 2 зубчики.
Як приготувати
Включіть режим «Тушкування». На ньому потрібно варити холодець протягом 4 годин. Коли режим завершить готування, не відкривайте кришку. Нехай стоїть закритою ще протягом 30 хвилин.
Часник потрібно покласти вже в готовий бульйон. Поки він там розповсюджує свої пахощі, можна розібрати м’ясо. Коли розлитий в тарілки холодець застигне, ви побачите, наскільки він виходить якісним. Навіть желатин не треба. Смачного!