Помідори дозрівають, господині шукають нові рецепти, щоб зробити заготовки на зиму. Чи знали ви, що помідори можна маринувати з чорнобривцями? Квітка дає неповторний аромат у поєднанні з іншими спеціями. Рецепт читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте.
Подробиці
Гарно помийте та простерилізуйте банку, на дно покладіть такі спеції: 3-4 квіточки чорнобривців, 4 листки смородини, 1 парасольку кропу, 2 нарізаних кільцями або напівкільцями цибулини, а також листя хріну.
Помідори краще брати середні з сорту твердошкірих. Залийте їх окропом. Вам знадобиться 1,5 літра.
Банку накрийте кришкою й поставте, щоб вода в ній прохолонула. Потім злийте воду з банки у велику каструлю й долийте 100 мл води, а також покладіть 5 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі та 5 ст. л. оцту.
Доведіть маринад до кипіння й залийте ним помідори в банці. Закрийте металевою кришкою, переверніть догори дном і гарно укутайте. Залиште так стояти поки повністю не прохолоне.