Кабачки, запечені в духовці в пряному сирному паніруванні – проста і корисна страва. Овочі виходять ніжними, смачними, з пікантною ноткою. Щоб закуска з кабачків вийшла запашною, використовуйте твердий сир із яскраво вираженим смаком.
Інгредієнти:
- Кабачки молоді 500 г;
- Борошно 2 ст.л;
- Сир 50 г;
- Олія рослинна;
- Зелень, сіль, перець, орегано, часник сухий, паприка/
Спосіб приготування:
Кабачки промиваємо та просушуємо паперовими рушниками, ріжемо на кружечки по 5 мм завтовшки.
Солимо і залишаємо на 15 хв, потім зливаємо рідину і просушуємо паперовими рушниками.
Деко застилаємо пергаментом.
Борошно змішуємо з сіллю, перцем і спеціями на ваш смак, засипаємо суміш в пакет і туди ж кладемо кабачки.
Струшуємо пакет, щоб кабачки добре запанірувались і викладаємо їх на деко.
Посипаємо кружальця тертим сиром і відправляємо в духовку, розігріту до 210 градусів.
Запікаємо близько 15 – 20 хвилин.
При подачі посипаємо рубаною зеленню.
Смачного!