Смачний плавлений сир можна приготувати дуже швидко. Намазка на хліб, яка стане вашою улюбленою. Цей рецепт точно повинен бути в вашій кулінарній скрабничці.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 500 г;
- яйця — 2 шт.;
- розтоплене вершкове масло — 100 г;
- лимонна кислота — 1/3 ч.л.;
- сода — 1 ч.л.;
- сіль — 1 ч.л.
Як приготувати
До кисломолочного сиру вбийте яйця. Додайте соду, сіль, лимонну кислоту. Все це разом треба збити блендером. Тоді поступово додайте вершкове масло. І знову все ретельно збийте разом.
Перекладіть масу в каструлю з товстим дном. Проваріть приблизно 5-7 хвилин. Помішуйте, щоб не пристало до дна.
Готову масу ще раз треба збити. Смачного!