З гарбуза можна приготувати апетитну запіканку. За цим рецептом вона буде дуже ніжна, адже готується на основі манної каші. Рецепт вартий того, щоб бути в вашій кулінарній скарбничці.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 0,5 кг;
- гарбуз — 1 кг;
- манна крупа — 150 г;
- молоко — 0,5 л;
- яйця — 4 шт.;
- вода — 250 мл;
- масло — 50 г;
- сметана — 2 ст.л.;
- насіння кмину — 0,5 ч.л.
Як приготувати
Починаємо з того, що потрібно з молока та манної крупи зварити кашу. Гарбуз потрібно почистити від шкірки, нарізати кубиками та обсмажити на маслі до готовності.
Тепер манну молочну кашу треба змішати з підсмаженим гарбузом. Протріть через кисломолочний сир та додайте до каші.
Залишається ввести ще яйця, посолити все та приправити перемеленим насіння кмину. Викладіть запіканкову масу в форму для запікання. Поверхню змастіть яйцем.
Запіканку потрібно тримати в духовці при температурі 230 градусів до золотистої скоринки. Смачного!