Індиче стегно, запечене у рукаві виходить дуже смачне та соковите. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1 кг індичого стегна
1 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. французької гірчиці
1,5 ч. л. солі
1 ч. л. чорного меленого перцю
1 ч. л. меду
2 зубки часнику
гілочка розмарину
⠀
Приготування:
Змішайте сіль, перець, соєвий соус, гірчицю, мед та часник. Цим маринадом добре змастіть помите й висушене паперовим рушником стегно. Залиште маринуватися на декілька годин, а краще на всю ніч.
Після цього у рукав для запікання покладіть розмарин, стегно й міцно зав’яжіть краї. Викладіть на деко або у форму й поставте запікати у духовку, розігріту до 180 градусів, на 1,5 години, за 10 хвилин до кінця приготування можна розрізати рукав, щоб м’ясо добре підрум’янилося. Смачного!