Ви коли-небудь куштували хліб на основі кабачків. Це звучить вже смачно, а після приготування ви переконаєтесь в цьому на власному досвіді. Забирайте рецепт, бо зараз сезон кабачків.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 180 г;
- борошно — 400 г;
- кефір — 200 мл;
- куряче яйце — 1 шт.;
- кабачок — 1 шт.;
- сіль — 1 ч.л.;
- сода — 1 ч.л.;
- сухий часник.
Як приготувати
Кабачок потрібно підготувати та натерти на дрібні й тертці. Якщо абсолютно молодий, шкірку можна залишити. Сік не вичавлюйте з нього. Додайте до нього сир, кефір, яйце, сіль, соду, сухий часник. Вимішайте в однорідну масу, а тоді вже додайте борошно. Тепер можна замісити тісто, яке буде досить липким.
Потрібно сформувати хлібину. Простіше це зробити мокрими руками. Такий хліб оригінально буде посипати насінням Випікати потрібно при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Смачного!
Читайте також:
Як приготувати на гарнір незвичайний рис