Втомилися від звичайних напоїв? Спробуйте приготувати камбучу з м’ятою у себе вдома. Цей ферментований чай не тільки смачний, але й корисний для здоров’я.
Цікавий факт: камбуча містить пробіотики, які сприяють покращенню травлення і зміцненню імунної системи. А додавання м’яти додає освіжаючий смак і сприяє поліпшенню настрою.
Для приготування камбучі вам знадобиться:
- 1 літр чаю (зеленого або чорного)
- 100 г цукру
- Камбуча гриб (SCOBY)
- 1-2 гілочки м’яти
- Скляна банка
Зваріть улюблений чай (на вибір чорний, зелений або ж мікс) і розчиніть у ньому цукор. Дайте охолонути до кімнатної температури.
Перелийте чай у скляну банку, додайте камбучу гриб і накрийте марлею або паперовим рушником. Гриб можна купити в спеціалізованих магазинах або онлайн на відповідних сайтах.
Залиште бродити на 7-10 днів у теплому місці, захищеному від прямого світла. Після ферментації додайте листя м’яти і залиште на 1-2 дні для додаткового аромату.
Ваш напій готовий! Процідіть його і насолоджуйтеся освіжаючою камбучею з м’ятою. Такий літній напій не тільки покращить ваше самопочуття, але й стане чудовою альтернативою магазинним напоям.