Крем-суп – улюблена страва багатьох, та не всі знають, як його треба готувати, щоб був правильної консистенції та смачний. На приготування вам треба виділити хвилин 40 свого часу, щоб потім насолоджуватися найніжнішим крем-супом. Читайте рецепт у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1,2 л бульйону або води
5 середніх картоплин
2 плавлених сирки
2 зубки часнику
1/3 ч. л. куркуми
сіль на смак
1 морквина
1 цибулина
Приготування:
Наріжте овочі. Половину моркви натріть на тертку та підсмажте з цибулею. У киплячий бульйон чи воду додайте нарізану картоплю, моркву та часник. Після того, як картопля звариться, додайте засмажку, куркуму, перець та сіль.
Наріжте плавлені сирки й покладіть їх у суп. Після цього дайте 2-3 хвилини, щоб він проварився. Готовий суп збийте блендером, поставте на плиту та доведіть до кипіння. Подавайте крем-суп зі смаженими сухариками. За бажанням можна посипати пармезаном, він додасть супу неповторного смаку. Смачного!