Паштети та намазки з субпродуктів, плавленого сиру, курячого філе, грибів всім добре відомі. В цьому різноманітті є ще один цікавий рецепт. Він є пісний, тож підійде навіть вегетаріанцям. Готується на основі помідорів.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- помідори — 2 шт.;
- насіння соняшникове — 250 г;
- томатна паста — 2 ст.л.;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- олія — 2 ст.л.;
- вода — 2-4 ст.л.;
- часник — 1 зубчик;
- італійські трави (приправа) — 1 ч.л.;
- сіль.
Як приготувати
Насіння соняшника залийте водою та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння та проваріть 15 хвилин. Потім злийте воду та промийте насіння холодною водою.
Помідори та часник збийте в блендері. Додайте лимонний сік, томатну пасту, олію. Консистенцію відрегулюйте водою.
Наприкінці в паштет треба додати спеції, тобто сіль та сушені італійські трави. Перемішайте блендером. Охолодіть паштет та можна буде подавати до столу. Смачного!