Хліб – це один із тих продуктів, який швидко втрачає свою свіжість. Але ж є кілька небанальних способів зберегти його м’яким і ароматним. Які? Зараз дізнаєтесь.
Практичний, навіть стратегічний спосіб — використання керамічної хлібниці. Вона допомагає підтримувати оптимальну вологість всередині, що запобігає висиханню хліба. Важливо також зберігати хліб в упаковці або тканинному мішечку всередині хлібниці – це дає додатковий захист.
Чи знали ви, що додавання кількох шматочків яблука чи картоплі у хлібницю може творити дива? Вони підтримують вологість на потрібному рівні, і ваш хліб залишатиметься свіжим довше. Але не забувайте їх змінювати кожні кілька днів, щоб уникнути гниття. Бо в іншому разі ефект буде неприємним.
Для тих, хто хоче продовжити життя хліба на довший період, найкращий вибір – морозильник. Заздалегідь наріжте хліб на порційні шматочки і загорніть у фольгу або спеціальні пакети. Потім просто діставайте і розморожуйте за потреби.
Якщо вам не подобається ідея морозити хліб, зберігайте його в холодильнику, але пам’ятайте, що це може спричинити швидше черствіння. Тому використовуйте цей метод лише як тимчасовий варіант. До речі, щоб хліб із морозилки став мʼяким, мов тільки-но з духовки — треба просто збризнути водою, поставити в мікрохвильову піч на хвилин 3-4.