Коли гості вже в дорозі, а Ви вирішили пригостити їх смачною закускою, приготуйте легке та свіже малосольне асорті. Зберігайте рецепт, з яким впорається навіть дитина!
Для приготування знадобиться:
- свіжі огірки (4-6 шт);
- свіжі помідори (2-3 шт);
- часник (4-5 зубчиків);
- духмяний перець;
- свіжий кріп, петрушка;
- сіль (0,5 ч.л.);
- дрібка цукру.
Спосіб приготування
- Ретельно промийте овочі.
- Огірки розріжте вздовж на 4 частини.
- Помідори розріжте на 4-8 частин (залежно від розміру помідори).
- Зелень і часник подрібніть.
- Візьміть щільний чистий поліетиленовий пакет, складіть у нього огірки, часник, зелень.
- Останніми додайте перець, сіль і цукор.
- Закрийте і добряче потрусіть.
- Потім покладіть помідори і акуратно перемішайте, щоб не роздавити їх.
- Зав’яжіть пакет, залиште овочі маринуватися при кімнатній температурі 1-2год.
Ароматні, в міру солоні овочі готові! Чудово поєднуються із стравами з риби, м’яса, птиці.
Зберігайте у герметично закритій посудині в холодильнику.