Мариновані огірки відмінно доповнюють різні страви. Вони такі хрусткі та апетитні. А ще дуже ароматні, бо ж гірчицею, куркумою, цибулею та часником. Букет ароматів гарантовано. Рецепт забирайте в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні продукти:
- огірки — 600 г;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 4-5 зубчиків;
- гірчиця в зернятах — 1 ст.л.;
- цукор — 2 ст.л.;
- сіль — 1 ч.л.;
- оцет — 2 ст.л.;
- коріандр — 0,5 ч.л.;
- куркума — за смаком.
Як приготувати
Наріжте огірки кружальцями. Нашаткуйте півкільцями цибулю та часник. Додайте до огірків разом з цукром та сіллю, оцтом, коріандром та гірчицею. Перемішайте.
Тепер огіркову суміш відправте в мікрохвильовку на 3 хвилини. Дістаньте, перемішайте, ще на три хвилини поставте в мікрохвильовку.
За бажанням можете додати куркуму. Тоді ще раз на 3 хвилини в мікрохвильовку. Огірки повинні охолонути перед тим як перекласти їх в банку та поставити в холодильник на 8-12 годин. Смачного!