Такий салат сподобається своєю пікантністю, адже квасоля з часником — ідеальна пара. Якщо не вірите, спробуйте приготувати за цим рецептом. На закуску, на святковий стіл та просто до вечері — салат завжди доречний.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- стручкова квасоля — 700 г;
- часник — 1 голівка;
- петрушка — 1 п.;
- оцет 9% — 50 мл;
- олія — 50 мл;
- сіль.
Як приготувати
Квасолю помийте, відріжте кінці. Відваріть. Після закипання води проваріть 4 хвилини, а потім опустіть в воду з льодом, щоб зупинити процес готування. Потім дістаньте та посоліть.
Зробіть заправку. Часник весь вичавіть через прес. Додайте до рубленої петрушки, олії та оцту.
В контейнер викладайте шарами квасолю та заправку. Закрийте кришкою та поставте в холодильник на 20 годин. Смачного!