Мил-преп як вид планування меню. Розповідаємо про головне і ділимося перевіреним рецептом, який ви зможете повторити вдома.
Економія часу і грошей через системний підхід — саме на цьому варто зосередитись, коли беретесь за приготування.
Перелік страв і рецептів
- Понеділок: куряча запіканка з картоплею. Куряче філе з картоплею, цибулею, морквою і сиром. Готується 50 хв.
- Вівторок: котлети рубані з гарніром. Курячі рубані котлети з гречкою. Залишилися овочі підуть в салат.
- Середа: суп-локшина з куркою. Класичний суп з курки, моркви, цибулі і вермішелі.
- Четвер: куряча шаурма з овочами. Шаурма з куркою з залишків, овочами і часниковим соусом.
- П'ятниця: курячий каррі з рисом. Карі з куркою у вершково-кокосовому соусі з рисом.
- Субота: запечена курка з овочами. Ціла курка запечена з овочами на ушанах у духовці на 1 година.
- Неділя: курячий бульйон з пельменями. Прозорий бульйон з курячих кісток з домашніми пельменями.
Секрети успіху
- Список покупок з 25 інгредієнтів на тиждень.
- Що готувати в неділю а що в день вживання.
- Як заморозити частину страв.
Часті питання
За якими критеріями обрано саме ці страви?
Рецепти підбирали за трьома критеріями: простота приготування (доступний рівень), популярність серед українських родин (на основі трендових пошукових запитів) та універсальність інгредієнтів. Усі страви — перевірені редакцією Кулінарія ProstoWay.
Чи можна замінити інгредієнти на доступніші?
Так, у переважній більшості рецептів інгредієнти взаємозамінні: курятина → індичка, вершки → сметана з молоком, конкретні овочі → сезонні аналоги. Базова логіка страви зберігається.
Скільки часу потрібно на приготування цих страв?
Більшість позицій підбірки — швидкі рецепти на 20-40 хвилин. Деякі вимагають тривалішої теплової обробки (тушкування, запікання), але активний час кухаря залишається мінімальним.
Як поєднати ці страви в тижневе меню?
Чергуйте типи страв (м'ясні, рибні, овочеві), щоб уникнути одноманіття. Готуйте одного дня більший обсяг (плов, рагу) — це покриє 2-3 прийоми їжі. Купуйте інгредієнти на 5 страв одночасно — заощадить час і гроші.
Читайте також у мережі ProstoWay
Сподобався рецепт? Поділіться з друзями і збережіть у закладки. У розділі рецептів на сайті Кулінарія ProstoWay знайдете ще сотні перевірених страв на щодень і для свят.
Фото: Spencer Stone / Pexels