Ароматний та такий смачний домашній яблучний пиріг. Він не сухий, а приємний та вологий, бо зі сметанною заливкою. Як приготувати? Дуже просто за цим рецептом. Забирайте його в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- масло — 115 г;
- цукор — 100 г;
- курячі яйця — 4 шт.;
- борошно — 210 г;
- кориця — 1 ч.л.;
- яблука — 3 шт.;
- розпушувач — 1 ч.л.;
- сметана 20% — 200 г;
- яйця для заливки — 2 шт.;
- цукор для заливки — 2 ст.л.;
- кукурудзяний крохмаль — 1 ст.л.;
- лимонна цедра.
Як приготувати
Масло повинно бути кімнатної температури. Розітріть його з цукром. Додайте цедру від лимона та 4 яйця. Розітріть все разом. А краще збийте міксером.
В тісто додайте борошно та розпушувач, дрібку солі. Змішайте все разом. Тісто готове. Воно досить м’яке, в шар не збирається.
Підготуйте також заливку. Змішайте разом сметану, яйця, цукор, кукурудзяний крохмаль. Тепер можна складати пиріг у форму.
Викладіть пергамент у форму. Спочатку тісто. На нього розкладіть почищені яблука. зверху заливку. Відправляйте в духовку при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Холодний пиріг посипте цукровою пудрою.