Домашня шаурма – це надзвичайно смачна страва, яка не йде ні в яке порівняння з «вуличним» аналогом. Але основну скрипку в шаурмі звичайно “грає” смачний соус. Рецептом цього соусу поділився один шеф-кухар східного ресторану. Тому, спробуйте приготувати цей соус і ви та переконайтеся, що цей соус – ідеальний!
Інгредієнти:
- Майонез – 250 г
- Кефір – 200 г
- Сметана – 3 ст. л.
- Часник (3-4 зуб.)
- Каррі – 1 ч. л.
- Хмелі-сунелі – 1/2 ч. л.
- Паприка солодка (мелена) – 1/2 ч. л.
Приготування:
Отже, змішати майонез, кефір та сметану. Використовуйте продукти середньої жирності, тому що маложирний кефір та сметана – рідкі, відповідно, і соус буде рідким.
Додати сухі спеції та пропущений через прес часник. Ретельно перемішати інгредієнти.
Соус готовий, але бажано йому дати постояти 2-3 години, щоб сухі спеції встигли “розійтися”.
Сподіваємося, що цей рецепт соусу стане вашим улюбленим і ви будете радувати своїх рідних та близьких смачною шаурмою!