Якщо є щось ніжне та повітряне з бананових десертів, то це мус. Дуже привабливий десерт. Вам неодмінно сподобається.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- банани — 3-4 шт.;
- желатин — 2 ст.л.;
- густі вершки — 1 скл.;
- вода — 0,3 скл.;
- лимонна кислота — 1 дрібка;
- цукор.
Як приготувати
Желатин потрібно замочити у воді, щоб він набух. Якщо залишилась вода, потрібно процідити через сито. Банани розімніть виделкою та додайте дрібку цукру.
Зваріть сироп. До води додайте цукор 1:1. Потім лимонну кислоту. Потрібно трохи охолодити сироп та змішати його з желатином, який попередньо треба злегка прогріти, щоб він розійшовся. Охолодіть масу та змішайте з банановим пюре. Збийте його до пишної маси.
Тепер потрібно розкласти мус в креманки. Поставте в холодильник для охолодження та загустіння. Смачного!