Хоча для багатьох господинь приготування печінки це зачасту лотерея, але є спосіб, який допоможе зробити цей продукт справді м’яким і ніжним.
Якщо ви часто стикаєтесь з тим, що печінка виходить сухою і жорсткою, то є кулінарний лайфхак, який виручить в такому випадку. Достатньо додати одну дуже популярну спецію і печінка стане вашим коронним блюдом.
Після того, як ви нарізали печінку на підходящі шматки, потрібно обваляти її в цукрі і потім в борошні. Далі просто кладемо печінку на розігріту сковороду і смажимо потрібну кількість часу, до появи золотистої корочки. Не варто смажити продукт дуже довго, бо печінка стане гіркуватою і сухою.