Хачапурі поза всякими запереченнями одна з найсмачніших страв. А від такого на сирному тісті взагалі можна втратити голову. Неймовірно смачно. Забирайте рецепт в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 200 г;
- яйце — 2 шт.;
- жовток — 1 шт.;
- борошно — 100 г;
- розпушувач — 0,5 ч.л.;
- сулугуні — 00 г;
- сіль.
Як приготувати
Щоб смак та тісто були ніжними, беріть кисломолочний сир в брикетах. Отже, вам потрібен такий один. Додайте до нього білок від яйця та ціле яйце. Ретельно вимішайте та додайте просіяне борошно, розпушувач та дрібку солі.
Із м’якого тіста треба сформуйте основи на деко та поставте випікатися. Час приготування 10 хвилин. Потім дістаньте, посипте тертим сиром та поверніть в духовку, щоб сир розплавився.
Наприкінці в центр кожного хачапурі потрібно викласти по жовтку. І ще на кілька хвилин в духовку, щоб вони прогрілися, але не перетримайте жовток. Смачного!