Це найсмачніша заготовка на зиму з перцю. Вам варто спробувати також. Приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте цим неймовірно смачним часниковим перчиком.
Подробиці
Для приготування знадобиться:
6 кг перцю (нечищеного)
2 склянки цукру
2 склянки рослинної олії
1 склянка оцту 9%
2 ст. л. солі з гіркою
6 головок часнику
Приготування:
Перець почистьте та наріжте на 6-8 частин. В каструлі змішайте перець, цукор, олію, оцет, сіль і подрібнений часник. Ретельно все перемішайте й залиште перець у маринаді на ніч, але не більше.
Зранку треба розкласти у півлітрові баночки. З цієї кількості перцю виходить 12 баночок. Наберіть у каструлю води й поставте банки з перцем стерилізувати протягом 15 хвилин.
Після цього закрийте кришками й поставте догори дном, накривши ковдрою, щоб стояли так протягом доби. Смачного!