Гриби повинні в обов’язковому порядку бути присутніми в раціоні харчування, оскільки вони мають дивовижні корисні властивості.
При відмові від м’яса та риби їх взагалі краще їсти максимально часто.
Проте чи всі рецепти однаково хороші. Якщо ви хочете поласувати ідеальними печерицями, спробуйте приготувати їх по-новому.
Які продукти нам потрібно підготувати:
- півкіло грибів;
- 4 столові ложки топленого вершкового масла;
- столова ложка оливкової олії;
- 1 цибулина;
- пучок петрушки;
- 4 зубочки часнику;
- сіль та прянощі на ваш розсуд.
Як готувати:
Якщо ваші печериці акуратні та невеликого розміру, то їх можна не подрібнювати. Великі гриби варто розрізати навпіл.
Цибулю нарізаємо дрібно.
Розігріваємо сковорідку, вливаємо топлене вершкове масло і змішуємо його з оливковою олією. Починаємо смажити цибулю. Пари хвилин буде достатньо, щоб вона змінила колір.
Часник дрібно рубаємо ножем і шаткуємо половину пучка петрушки.
На сковорідку викладаємо гриби і готуємо разом із цибулею близько 5 хвилин.
Вливаємо пару столових ложок води, додаємо петрушку з часником, перемішуємо і смажимо ще кілька хвилин.
Ароматні гриби готові.
При подачі можна посипати їх дрібно нарізаною петрушкою.