Салати повинні бути простими в приготуванні, але смачними. Також є бажання готувати тематичні страви на новорічний стіл. Нагадаємо, що 2024 рік буде проходити під керівництвом міфічного Дракона. Зорезнавці кажуть, що він любить м’ясо та морепродукти. От ними і почастуємо гостя.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- куряче яйце — 3 шт.;
- перепелине яйце — 6 шт.;
- креветки — 100 г;
- твердий сир — 60 г;
- чері — 4 шт.;
- салатне листя — пучок;
- груша — 1 шт.
Салат потрібно буде заправити соусом. Для нього потрібні будуть такі складові:
- гірчиця — 1 ч.л.;
- олія — 60 г;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- цукор — 1 ч.л.;
- сіль — 0,5 ч.л.
Як приготувати
Починаємо з креветок. Якщо не чищені, тоді займіться цим. Далі їх потрібно відварити в підсоленій воді протягом 3 хвилин.
Яйця відварити та почистити. Курячі розділіть на жовток та білок та натріть їх окремо на тертці, а перепелині лишіть для декорування салату. Грушу наріжте тонкою соломкою. Натріть сир продовгуватими елементами. Добре, якщо буде салатний мікс з руколою. Якщо ні, беріть доступний вам салат.
Змішайте разом інгредієнти для заправки. Можна все покласти в баночку з кришкою та добре струсити, буде однорідна консистенція.
Тепер за бажанням можна змішати всі інгредієнти разом та заправити, а можна гарно викласти шарами. Перепелиними яйцями та помідорами чері прикрасьте салат. Смачного!