Таку незвичайну курку ви точно ще не куштували. Панірування з яйцем та борошном всім добре знайоме, а от з кокосовою стружкою — ні. Таку страву можна і на святковий стіл подати.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- куряче філе — 500 г;
- яйце — 1 шт.;
- сіль — ⅔ ч.л.;
- паприка, чилі, чорний перець;
- кокосове молоко — 2 ст.л.;
- кокосова стружка — 20 г;
- рисове борошно — 30 г.
Як приготувати
Яйце потрібно змішати з молоком та спеціями. Полийте ним курку та залиште на 20 хвилин під кришкою.
Кокосову стружку потрібно змішати з рисовим борошном. В результаті буде панірування. Тепер дії абсолютно звичайні. Філе розріжте на смужки. Відбийте, посоліть.
Спочатку філе потрібно змочити в яйці, хоча в ньому лежала, а потім опустіть в паніруванні. Викладіть на деко. Можете простелити його пергаментним папером.
Випікати курку протягом 25 хвилин при 200 градусах. Смачного!