Дехто з людей не любить страви з печінки. Але в народі кажуть: якщо ви не любите печінку, то ви просто не вмієте її готувати. І це справді так. Тому потрібно вдосконалювати свою кулінарну майстерність, приготувавши, наприклад, печінку в банці. Так, у звичайній літровій банці.
Подробиці
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 0,5 кг
- Цибуля – 1-2 шт.
- Яблуко – 1-2 шт.
- Вершкове масло – 20 г
- Сіль, перець – на свій смак
- Прованські трави – 1 ч. л.
Всі інгредієнти викладаємо шарами. На дно літрової банки кладемо порізану кільцями цибулю, дольки яблук (бажано брати кисло-солодких сортів). Присипаємо сіллю, перцем, прованськими травами. Кладемо печінку.
Наступний шар повторяємо в тому самому порядку. В кінці кладемо вершкове масло і накриваємо банку фольгою.
Банку з печінкою поміщаємо в холодну духовку, вмикаємо її температуру на 180 градусів і забуваємо на 25-30 хв. Після цього дістаємо печеню і насолоджуємося м’якою, ароматною, трохи солодкуватою печінкою.
Приготувавши печінку в банці, ви обов’язково полюбите її!