З самого ранку апетит буває досить рідко. Викликати його допоможе сирний плесканець. Він такий апетитний та тягучий. Справжня смакота на сніданок.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир 5% — 125 г;
- сир сулугуні — 40 г;
- рисове борошно — 40 г;
- яйце — 1 шт.;
- сіль, перець.
Як приготувати
Кисломолочний сир бажано брати м’якої консистенції. Додайте до нього натертий сулугуні, яйце, борошно. за бажанням трохи солі та перцю додайте. Є ще варіант другий, коли сулугуні не в тісто додають, а роблять з нього начинку.
Якщо ви любите зелень, рекомендуємо додати її також. Це може бути кріп чи петрушка. Викладіть все на сковороду, змащену олією та випікайте під закритою кришкою. Не забудьте перегорнути плесканець.
Якщо ви хотіли б з сулугуні начинку, тоді зробіть наступним чином. Сир не натирайте. На сковороду викладіть частину тіста, зверху розташуйте сулугуні скибками та залийте залишками тіста. Смачного!