Цікава пропозиція — приготувати сирники з хрумкою скоринкою. За цим рецептом готують в балтійських країнах. Їх особливість полягає саме в сухарях. Спробуйте, бо це вносить ноту різноманіття у сприйняття звичної страви.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні компоненти:
- кисломолочний сир — 150 г;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 2-3 ст.л.;
- сметана — 1 ст.л.;
- масло — 1 ч.л.;
- цукор і сіль;
- олія.
Як приготувати
Кисломолочний сир можна протерти, якщо хочете більшої пухкості та повітряності для сирників. Додайте яйце, сметану, дрібку солі, масло, цукор та борошно. Все ретельно перемішайте.
З отриманого тіста сформуйте сирники, обваляйте їх в мелених сухарях. Обсмажте з двох сторін на олії. Рум’яна скоринка — показник готовності.
Сирники готові. Тепер можете їх полити сметаною, присипати трохи цукром та подавати до столу. Смачного!