Ця страва не потребує багато часу, а виходить дуже смачно. Сезон перцю продовжується, тому готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
3 болгарські перці
1-2 ст. л. винного оцту
1/2 ч. л. орегано
1/2 ч. л. базиліку
2 зубки часнику
2 ст. л. оливкової олії
1/2 ч. л. солі
дрібка мигдалю.
Приготування:
Перці розріжте навпіл і викладіть на деко, застелене пергаментом запікати. Запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 30 хвилин, щоб аж трішки почорнів, тоді добре зніметься шкірка.
Зніміть шкірку й наріжте смужками. Додайте нарізаний часник, оцет винний, оливкову олію, сіль, орегано та базилік. Все ретельно перемішайте й викладіть на тарілку. Подавайте до столу, посипавши горішками. Ще дуже смачно з гріночками, спробуйте обов’язково. Смачного!