Спробуйте приготувати таку страву. Вона чудово підійде як для сніданку (додавши фрукти), так і для обіду (додавши зажарку із грибів і цибулі).
Для приготування знадобиться:
- 200 г пшона;
- 1 л молока;
- 80г вершкового масла;
- 0,5 ч.л. солі;
- 1 ч.л. соди;
- 3 ст.л. цукру.
Спосіб приготування
- Ретельно промийте пшоно. Змінюйте воду кілька разів.
- Змішайте пшоно із содою, налийте холодну чисту воду і близько хвилини помішуйте вилкою.
- Злийте цю воду. Перекладіть пшоно у сито і промийте під проточною водою.
- Промийте кип’ятком, щоб крупа пропарилася і остаточно стала чистою. Також це потрібно для того, щоб під час варіння на каші не утворювалася піна. ( Збережіть цю пораду і для інших круп, особливо для гороху).
- Покладіть крупу у форму, додайте сіль, цукор, молоко(можна замінити вершками) і вершкове масло.
- Покладіть у холодну духовку, увімкніть 180 градусів і готуйте 1год30хв.
Ніжна, розсипчаста, ароматна каша готова!
Смачного!