Якщо вже не знаєте, що приготувати з кабачка, який “сумує” в холодильнику, тоді цей рецепт саме для вас. Приготуйте млинці, але не просто з кабачком, а картопляно-кабачкові. Вони виходять смачні та дуже поживні. Читайте рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти, які знадобляться:
200 мл кефіру
3 яйця
150 г борошна
2 ст. л. рослинної олії
1 ч. л. солі
зелень на мак
1 картоплина
Приготування:
Збийте вінчиком яйця, влийте кефір, додайте олію, сіль та добре все перемішайте. Потім всипайте борошно. Кабачок та картоплю натріть на дрібненьку тертку й додайте до тіста. Знову все добре перемішайте.
Розігрійте сковорідку, змажте малом й випікайте млинці з двох сторін до красивої золотистої скориночки. Найкраще млинчики смакують з огірковим соусом. тому спробуйте.
Соус готується: 1 огірок натерти на дрібну тертку й змішати зі сметаною, додати 4 зубки тертого часнику, нарізати зелень, посолити та поперчити. Соус готовий. Можете смакувати з млинцями. Смачного!