Якщо у вас багато кабачків і ви не знаєте, що з них готувати, то зробіть малосольні кабачки. Вони дуже смачні, спробуйте й переконаєтеся. Рецепт у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти на 1 л банку
0,5 кг дуже молодих кабачків без насінин
500 мл гарячої води
1 ст. л солі з гіркою
3-5 зубків часнику
2 суцвіття кропу
листок хрону
гострий перець на смак
Приготування:
⠀
Помийте кріп та листок хріну й покладіть на дно банки, наріжте дрібненько часник й теж покладіть. За бажанням додайте нарізаний гострий перець.
Помийте та тоненько наріжте вздовж кабачки, викладіть їх дуже щільно в банку. Розчиніть сіль у гарячій воді й залийте кабачки й закрийте кришкою. Через 2-3 дні кабачки будуть готові. Після цього вони повинні стояти в холодильнику. Смачного!