Спробуйте приготувати французький гратен. Дуже смачний варіант гарніру з картоплі. Рецепт та деталі читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- картопля — 6-8 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- масло — 40 г;
- борошно — 3 ст.л.;
- молоко — 0,5 л;
- вершки 20% — 0,2 л;
- тим’ян;
- сіль, перець;
- олія.
Як приготувати
Картоплю треба почистити та нарізати кружальцями. Цибулю та часник дрібно наріжте. Далі потрібно в форму для запікання викласти картоплю. Виставляйте її вертикально.
Подрібнену цибулю з часником обсмажте на олії. Через кілька хвилин покладіть масло. Коли воно розтопиться, порційно засипайте борошно та добре вимішуйте. Треба уникнути грудочок.
Кілька хвилин борошно треба прогріти. За 2-3 хвилини поступово вливайте молоко та також продовжуйте вимішувати. Сіль та перець, тим’ян додайте. В останню чергу влийте вершки та доведіть соус до загустіння.
Картоплю в формі посоліть. Залийте її приготовленным соусом. Зверху присипте тертим сиром. Тепер можна відправляти в духовку. Температура 180 градусів. Час приготування становить 50 хвилин. Смачного!