Любителі м’яса, приготованого на мангалі, можуть скуштувати нову для себе страву, яка їм точно сподобається. Приготувати смакоту реально в домашніх умовах на своїй кухні. Смак буде ідеальним, тому ви не помітите, що це не шашлик.
Для приготування вам потрібен місткий казан, щоб страва вийшла ідеальною.
Які продукти слід підготувати:
- півкіло будь-якого м’яса (краще свинину, тому що її простіше приготувати);
- півкіло картоплі;
- 1 солодкий перець;
- 1 морква середніх розмірів;
- 3 цибулини;
- 200 грам печериць;
- склянка води;
- 2 лаврові листи;
- улюблені спеції до м’яса;
- кілька ложок оливкової олії;
- сіль за бажанням.
Як готувати:
Ви можете брати і більше продуктів, просто тоді збільшуйте пропорційно їх кількість. Свинину наріжте на порційні шматки, замаринуйте за допомогою оливкової олії та вибраних прянощів. Сіль додавати не треба.
Залишити у холодильнику на кілька годин.
Наріжте цибулю і шарами викладайте разом з м’ясом. Додаємо шарами слайси печериць, смужки солодкого перцю та картоплю. Якщо вона у вас невелика, можна закладати цілком.
Солимо, додаємо потрібні спеції, воду, накриваємо казан і готуємо на середньому вогні приблизно 1,5 години – до готовності інгредієнтів.