Якщо омлет готують, змішуючи яйця з молоком, сметаною чи твердим сиром, чому б не спробувати приготувати його з кисломолочним сиром.
Виявляється, ця страва зовсім не нова і рецепт багатьом давно знайомий.
Подробиці
Для приготування потрібно:
- 2 яйця;
- 3 ст. л. кисломолочного сиру;
- зелень;
- помідори;
- сіль.
Як готувати
Забігаючи наперед, відзначимо, що помідори смажити не потрібно, разом із зеленню вони доповнюють готову страву у свіжому вигляді.
Отже, насамперед потрібно розігріти сковороду з невеликою кількістю олії.
Потім розбити яйця в миску, додати потрібну кількість кисломолочного сиру і перемішати до однорідної маси.
Посоліть, розмішайте та виливайте на сковороду.
Відволікатися не можна, смажать омлет на середньому вогні, постійно перемішуючи суміш.
Омлет буде готовий, коли яєчно-сирна маса схопиться і згорнеться.
Перекладіть його у тарілку, наріжте помідори, прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу.
Смачного!